Montes 'Purple Angel' Carménère 2015

蒙特斯 '紫色天使' 卡门内尔 2015

葡萄品种：92% 卡门内尔，8% 小维多（Petit Verdot）
产区：智利，科尔查瓜谷
首席酿酒师：奥雷利奥·蒙特斯

这款2015年份的蒙特斯 '紫色天使' 由卡门内尔酿造，卡门内尔曾一度被认为已灭绝，直到1994年在智利重新被发现，它原本来自法国波尔多地区。卡门内尔如今成为智利许多酿酒师的代表葡萄，有些甚至称其为“侏罗纪”葡萄，仿佛从历史中复生。这款酒展示了卡门内尔葡萄的丰富特性，口感深邃、复杂。

2015年份的蒙特斯 '紫色天使' 卡门内尔酒精度为15%。如果在接下来的18到24个月内开启，建议醒酒35-45分钟，并在16-18°C的适当酒杯中享用。

储存潜力：
适量醒酒后本季可饮用；也能很好地陈年12-15年。

食物搭配建议：
这款酒非常适合搭配优质红肉、调味羊肉配酒汁、野味菜肴、丰盛的意大利面、富有土味的素食菜肴以及吐司上的法式鹅肝酱等美食，尽情享受其美妙的搭配体验。